La microbiología industrial,
disciplina de la Biología es ahora una de las carreras con más repercusión en
el campo de las ciencias naturales en Colombia. Esta subciencia abarca campos
como el de la bacteriología clínica, la biología, entre otros, comenta el
profesor de la Pontificia Universidad Javeriana Luis David Gómez Méndez. El
estudio de microorganismos como hongos y
baterías en productos alimenticios, análisis de sangre, el descubrimiento de estos
en el organismo de los seres humanos y como afectan, son los aspectos más
llamativos de lo que esta disciplina trata.
Gracias a la colaboración de algunos estudiantes de la Universidad Javeriana, logré contactarme con el profesor David Gómez, egresado de la universidad de los Andes y con Maestría en Microbiología Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana, quien muy amablemente me brindo su tiempo para aclararme algunas dudas y enseñarme más sobre el tema y sus proyectos.
Mientras recorríamos los laboratorios de la facultad de ciencias, me comentaba,
como se enamoró de la microbiología y
por qué decidió ser docente. “De pequeño tenía dos pasiones, la aviación y la
ciencia, quería ser piloto y viajar por el mundo, pero por otro lado siempre pensé que todo tenía una explicación,
nada pasaba porque si, así que en 10 y 11 me involucre mas con el mundo de la
ciencia, finalmente terminé presentándome en la Universidad de los Andes para el
pregrado de microbiología, ahora es de lo que vivo, es mi pasión”
Uno de los proyectos realizados
recientemente trata de la microbiología
ambiental, principalmente el tema de la gestión de los biorresiduos sólidos.
Para esto se requiere de un proceso de investigación y de un trabajo de campo,
donde se miran alternativas, y el uso apropiado de los residuos que se generan
en la ciudad y en la comunidad.
Otro de los proyectos realizados, fue el de los medicamentos vencidos, trabajando en la línea del post- consumo, dando a conocer a la gente del común que existe una resolución que prohíbe que los medicamentos se boten en los inodoros y tuberías, ¿Qué es lo que pasa después de que un producto químico o fármaco es usado, a donde va?. Fue un proyecto con poco éxito ya que a la gente no le interesó en lo más mínimo conocer que pasaba con esto.
Las investigaciones realizadas por el profesor han sido con un gran grupo de trabajo, involucrando a docentes de otras facultades como la de ingeniería, física, ecología y a estudiantes de pre y post- grado de Microbiología Industrial. Considero que no necesariamente un microbiólogo debe tener su campo de acción en un laboratorio, en una planta o en una empresa, debe ser integral, que habrá su panorama y conozca que afuera de un laboratorio puede encontrar e investigar más, dice David Gómez.
Otro de los proyectos realizados, fue el de los medicamentos vencidos, trabajando en la línea del post- consumo, dando a conocer a la gente del común que existe una resolución que prohíbe que los medicamentos se boten en los inodoros y tuberías, ¿Qué es lo que pasa después de que un producto químico o fármaco es usado, a donde va?. Fue un proyecto con poco éxito ya que a la gente no le interesó en lo más mínimo conocer que pasaba con esto.
Las investigaciones realizadas por el profesor han sido con un gran grupo de trabajo, involucrando a docentes de otras facultades como la de ingeniería, física, ecología y a estudiantes de pre y post- grado de Microbiología Industrial. Considero que no necesariamente un microbiólogo debe tener su campo de acción en un laboratorio, en una planta o en una empresa, debe ser integral, que habrá su panorama y conozca que afuera de un laboratorio puede encontrar e investigar más, dice David Gómez.
En cuanto a Colombia, la
microbiología industrial y la ciencia en general están bastante atrasadas, aunque
existan entes como Colciencias que patrocinen la investigación científica en Colombia
países como Brasil y México nos llevan la delantera, la financiación que brinda
el gobierno, las regalías, no son las
mejores para los proyectos que se quieren realizar, debe haber una política
bien establecida, para así poder hacer mejor investigación.
Afortunadamente, el profesor me invito a ser
partícipe de una de sus clases donde hablaba sobre la bacteria E. Coli,
causante del brote de gastroenteritis en Alemania. Explicaba que la mayoría de
las personas infectadas por este brote habían consumido alimentos contaminados, pero en África esta bacteria llegaba al torrente
sanguíneo debido a que la mayoría tenían el virus del sida, y sus defensas eran
demasiado bajas, esto hacía que la bacteria se volviera letal en el organismo.
Este tipo de investigaciones generan curiosidad por personas no conocedoras del
tema.
Finalmente, el profesor me
permitió tomar fotos de algunos de los implementos que usa en sus
investigaciones, de su oficina y de algunos de sus estudiantes con el
consentimiento de ellos. El profesor David Gómez se mostró siempre muy cordial,
ya que contestó todas mis preguntas y aclaró todas mis dudas.
Audio: ¿Qué es lo que le apasiona de su trabajo?
Audio: ¿Qué es lo que le apasiona de su trabajo?